{"id":91112,"date":"2025-02-26T11:52:00","date_gmt":"2025-02-26T11:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ilgaressino.it\/?p=91112"},"modified":"2025-02-26T11:52:01","modified_gmt":"2025-02-26T11:52:01","slug":"a-pulenta-di-magnin-du-burgu-storia-tradizione-e-polenta-a-garessio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ilgaressino.it\/?p=91112","title":{"rendered":"A Pulenta di Magnin du Burgu: Storia, Tradizione e Polenta a Garessio"},"content":{"rendered":"\n

Venerd\u00ec 28 febbraio 2025, dalle 15:30 alle 18:30, Garessio ospiter\u00e0 una delle manifestazioni pi\u00f9 iconiche e sentite della sua tradizione. La Pulenta di Magnin du Burgu <\/em>non \u00e8 solo un evento carnevalesco, ma un vero e proprio viaggio nel cuore della storia e della cultura garessina. L\u2019appuntamento avr\u00e0 luogo in Piazza Carrara e si preannuncia un momento di grande partecipazione per la comunit\u00e0, tra maschere, musica, tradizioni e gastronomia.<\/p>\n\n\n\n

Il Carnevale dei Magnin: un omaggio ai calderai che rinascono nel carnevale garessino<\/h2>\n\n\n\n

Ci\u00f2 che rende unica questa manifestazione \u00e8 la celebrazione della figura storica dei magnin, ovvero i calderai, maestri dell\u2019artigianato che, con il loro mestiere di lavorazione del rame e dello stagno, hanno contribuito in maniera determinante all\u2019economia rurale di Garessio. Questo mestiere antico, tramandato di generazione in generazione, trova nel carnevale una rievocazione semplice ma potente: il trucco rudimentale utilizzato per il travestimento.<\/p>\n\n\n\n

I partecipanti, infatti, si dipingono il volto con una tecnica molto particolare, utilizzando un tappo di sughero abbrustolito infilzato da uno stecchino di legno. La cenere ottenuta strofinandola sul viso crea quella caratteristica macchia che imita la pelle annerita dal fumo dei forni da calderaio. \u00c8 una tradizione che affonda le radici in un mestiere ormai scomparso, ma che mantiene intatto il suo fascino popolare e la sua importanza storica.<\/p>\n\n\n\n

In un’epoca in cui le polemiche legate alla blackface<\/em> sono sempre pi\u00f9 rilevanti, la tradizione dei Magnin du Burgu<\/em> si distingue per la sua origine ben definita e il suo legame con la tradizione locale. A differenza di altre celebrazioni europee in cui la pratica della blackface<\/em> ha suscitato giustamente reazioni critiche, il travestimento dei magnin di Garessio rimane un atto di omaggio e un rito collettivo che non ha nulla a che vedere con la connotazione razzista, ma celebra il mestiere di un\u2019intera comunit\u00e0. Questo conferisce alla festa non solo autenticit\u00e0, ma anche un valore di rispetto e di continuit\u00e0 storica.<\/p>\n\n\n\n

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La Polenta, Simbolo di Convivialit\u00e0 e Tradizione<\/h2>\n\n\n\n

Oltre all\u2019aspetto storico e folkloristico, ogni festa piemontese che si rispetti non pu\u00f2 fare a meno della gastronomia, che \u00e8 parte fondamentale del suo spirito. E durante la festa dei Magnin, il piatto protagonista non pu\u00f2 che essere la polenta, piatto per eccellenza della cucina tradizionale della montagna. A partire dalle 17:00, i partecipanti potranno gustare una generosa porzione di polenta gialla al rag\u00f9, preparata con passione dai cuochi locali e distribuita gratuitamente a grandi e piccini. Un vero e proprio rito di condivisione che, oltre a soddisfare il palato, crea quel senso di comunit\u00e0 e calore che caratterizza l\u2019atmosfera della festa.<\/p>\n\n\n\n

A dare il ritmo alla preparazione e alla distribuzione della polenta ci penseranno i canti locali, tra cui uno dei pi\u00f9 caratteristici e amati: “Gira, gira, gira a Pulenta chi fan i Magnin<\/em>“. Le melodie popolari, intonate con gioia dalla gente del paese, contribuiscono a rendere l\u2019evento ancora pi\u00f9 coinvolgente, creando un\u2019ambientazione unica che fonde storia, allegria e tradizione in un\u2019unica, indimenticabile esperienza.<\/p>\n\n\n\n

Un Evento per Tutti: Convivialit\u00e0 e Allegria<\/h2>\n\n\n\n

Concludendo, la Pulenta di Magnin du Burgu<\/em> non \u00e8 solo una festa, ma un\u2019occasione per riscoprire la storia, la cultura e la tradizione di Garessio, un evento che unisce i vecchi e i nuovi residenti, i turisti e le famiglie, in un\u2019atmosfera di calore e di accoglienza tipica delle feste pi\u00f9 genuine e autentiche. Non solo per i pi\u00f9 grandi, ma anche per i pi\u00f9 piccoli, che possono partecipare a questa festa popolare che celebra la vita di paese, la storia e, soprattutto, l\u2019importanza della condivisione.<\/p>\n\n\n\n

Vi aspettiamo quindi numerosi in Piazza Carrara per un pomeriggio all\u2019insegna della tradizione, della gastronomia e della convivialit\u00e0 che solo Garessio sa offrire.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Si ringrazia per le foto la gentilissima Ede Crivella <\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Scritto da Roberto Canavese<\/p>\n\n\n\n

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