FEATURED

Verso il mare e sui monti

Frazione Le Volte fa parte del comune di Garessio e dista circa 5 chilometri dal paese, al di là dello spartiacque padano, sulla via per il mare di Albenga. Luogo attraversato principalmente da villeggianti, quasi addirittura sconosciuto ad alcuni garessini, abbiamo pensato di visitarlo e incontrare coloro che vi abitano. Infatti, dacché negli ultimi vent’anni era […]

FEATURED

Gli appuntamenti di aprile

La nostra redazione ha stilato per voi una breve lista di ciò che succede in paese da qui a fine mese, ma ormai lo sapete: la bacheca è in continuo aggiornamento. Non esitate a contattarci per cambiamenti o aggiunte dell’ultimo minuto! 🎉 Giovedì 3: il Kavarna Pub organizza “Appuntamento con il produttore”. Degustazione di vini […]

FEATURED

Risotto allo zafferano, paprika dolce e ciauscolo

Scopri come preparare un delizioso risotto allo zafferano, arricchito da paprika dolce e ciauscolo, un piatto che unisce sapori da diverse regioni d’Italia. Impara i segreti di una cottura senza soffritto, per esaltare il gusto del riso Carnaroli e ottenere una consistenza cremosa e avvolgente. Con ingredienti di alta qualità e un tocco di creatività, questo risotto non solo conquisterà il palato del tuo bimbo, ma porterà anche un sorriso a tutti i commensali. Non perdere l’occasione di sorprendere la tua famiglia con questa ricetta golosa e originale!

FEATURED

Lungo il rio S. Mauro la passeggiata della mia vita in cinque episodi. Episodio 4: la pista delle barchette e la grotta dei folletti.

Si continua costeggiando da una parte il rio e dall’altra un antico e caratteristico muretto a secco macchiato dai piccoli licheni, indice di aria salubre. Se in primavera il giallo dei fiori di primula cattura il nostro sguardo, d’estate è il rosso vivace delle fragoline di bosco a tentarci. Qui in prevalenza sono gli ontani […]

FEATURED

Valle Tanaro Sotto Assedio: Tra Strade Sovraffollate e Politiche Assenti e Piccoli Comuni Abbandonati – Il Parere di Giulia Marro

In un’epoca in cui la mobilità è cruciale per il benessere sociale ed economico, la provincia di Cuneo e la Regione Piemonte affrontano sfide urgenti. La Consigliera Giulia Marro (AVS) ci offre uno sguardo approfondito sulla crisi infrastrutturale che minaccia la qualità della vita dei cittadini. Dalla carenza di investimenti nel trasporto pubblico locale alla gestione inefficace del traffico, scopri come le politiche attuali stanno influenzando il futuro dei piccoli comuni e quali soluzioni potrebbero essere adottate per invertire la rotta. Un’intervista che mette in luce le contraddizioni e le opportunità del nostro territorio.

FEATURED

Garessio e il cinema: un settore in difficoltà

Negli ultimi anni, il Cinema Excelsior di Garessio ha affrontato sfide significative a causa della crisi del settore cinematografico italiano. Nonostante le difficoltà, questa storica sala continua a essere un punto di riferimento per la comunità, grazie all’impegno di volontari e iniziative creative. Con proiezioni estive all’aperto e un drive-in durante la pandemia, l’Excelsior dimostra la sua resilienza. Tuttavia, il calo della partecipazione del pubblico mette a rischio il suo futuro. Scopri come puoi contribuire a mantenere vivo questo importante spazio culturale e sociale per le generazioni a venire.

FEATURED

A Pulenta di Magnin du Burgu: Storia, Tradizione e Polenta a Garessio

Venerdì 28 febbraio 2025, dalle 15:30 alle 18:30, Garessio ospiterà una delle manifestazioni più iconiche e sentite della sua tradizione. La Pulenta di Magnin du Burgu non è solo un evento carnevalesco, ma un vero e proprio viaggio nel cuore della storia e della cultura garessina. L’appuntamento avrà luogo in Piazza Carrara e si preannuncia […]

FEATURED

Zuppa di farro e Pietra Ardena, cucina e paesaggi

Voglio raccontarvi una storia, cioè è una ricetta, ma parte da una storia. Insomma, non so bene nemmeno io cosa sia, diciamo che a volte è necessario lasciarsi trasportare dalle percezioni, dall’istinto e credo non ci sia nulla di più poderoso di un paesaggio per stuzzicare la fantasia. E niente più della cucina per trasformare […]

FEATURED

Gli alpini di Garessio

Gli Alpini sono da sempre una presenza forte e rassicurante nelle nostre montagne. Un tempo, vegliavano sulla sicurezza dei confini, oggi fanno parte del Comando Truppe Alpine dell’Esercito Italiano e sono integrati nella Multinational Land Force (MLF), che vede la partecipazione anche di Ungheria e Slovenia. Ma al di là dell’aspetto militare, il vero cuore […]